Umumi

Cia Toxumu ilə Necə Arıqlamaq Olar?

Çia toxumu son zamanlar tez-tez eşitdiyimiz “super qida”lardan biridir. Bu kiçik qara toxumların ölçülərinə, qidalandırıcı xüsusiyyətlərinə görə və arıqlamağa kömək etdiyi üçün bir çox pəhrizlərə daxil edilməsinə görə gözlənilməz faydaları bizi daha çox maraqlandırdı və həyatımıza daxil etdi.

Tam bir lif qaynağı olan və beləliklə çəkiyə nəzarət etməyə və arıqlamağa kömək edən çia toxumları bədəni uzun müddət tox tutma xüsusiyyətinə də malikdir. Belə ki, aclığı gecikdirən və kökəlmənin qarşısını alan çia toxumları artıq çəkidən xilas olmaq istəyən bir çox insanın sevimlisinə çevrilib.

Beləliklə, gəlin birlikdə çia toxumu pəhrizinin nə olduğunu, çia toxumu pəhrizinin necə hazırlanacağını və çia toxumunun faydalarının nə olduğunu öyrənək.

Qeyd: Çia toxumu pəhrizinə əməl etməzdən əvvəl həkiminizlə və ya dietoloqunuzla məsləhətləşməyinizi tövsiyə edirik. Bu sağlamlıqdır, zarafat deyil!

Cia toxumu tarixi

Uzun illərdir ki, Avropada tanınan çia toxumları ölkəmizdə son zamanlar məlum olan və son illərdə çox populyarlaşan qida tərkib hissəsidir. Argentina, Boliviya və Meksika mənşəli Chia bitkisi mayya dilində enerji və güc deməkdir.

Azteklərə qədər uzanan köklü tarixi ilə seçilən Chia, eramızdan əvvəl 3500-cü ildən yemək olaraq istifadə edilir. Nanə ailəsinə aid birillik bitki olan Salvia Hispanica adlı çiçəyin toxumu olan Chia qara və ya qəhvəyi rəngdədir.

Ən qədim sivilizasiyalardan olan Mayya və Azteklərin xəstəliklərin müalicəsi üçün hazırladıqları dərmanların əsasını təşkil edən toxumdan qida və boyalarda da istifadə edilirdi. Əslində, Azteklər döyüşə gedərkən və ya uzun səfərlərdə enerji və güc təmin etmək üçün çia toxumlarından istifadə edirdilər və Aztek əsgərləri hər gün müntəzəm olaraq çia toxumu qəbul edirdilər.

Çia toxumu pəhrizi nədir: Çia toxumu arıqladır və ya yağ yandırır?

Cia toxumu pəhrizi, pəhriz zamanı aclıq hiss edənlər və ya tox olmadığını düşünərək pəhrizi pozanlar üçün ideal pəhrizdir. Çünki çia toxumlarının tərkibindəki triptofan amin turşusu toxluq müddətini uzatmaqla aclıq hiss etməyinizə mane olur və gecə gec saatlarda baş verən qarşısıalınmaz aclıq böhranlarından qoruyur. Bundan əlavə, tərkibində bitki mənşəli zülal olduğu üçün arıqlayarkən əzələ itkisinin qarşısını alır, yağ yanmasını dəstəkləyir və insanın sağlam şəkildə arıqlamasına kömək edir.

Tərkibində qlüten olmadığı üçün dözümsüzlüyü olan və çölyak xəstələri tərəfindən asanlıqla qəbul edilə bilən çia toxumları, eyni zamanda bir pəhriz həyata keçirdikləri üçün artıq çəkidən xilas olmaq istəyənlərin sınaması lazım olan pəhrizin əsas qəhrəmanıdır. Bu toxum bağırsaqlardan toksinləri çıxararaq bağırsaq detoksunu təmin edir.

Çia toxumu pəhrizini necə etmək olar?

100 qramında təxminən 450-500 kalori olan cia toxumlarının tərkibində 4 qram karbohidrat, 30 qram yağ, 17 qram protein, 630 mq kalsium, 19 mq natrium və 7 mq dəmir var. 12 gündə 8 kilo arıqlatdığı iddia edilən bu yağ yandırıcı pəhrizə çox az kalorili olan çia toxumlarından istifadə edərək, sizi tox tutaraq və digər yüksək kalorili qidalardan uzaqlaşdıraraq tox saxlayaraq təqib etmək mümkündür.

Tərkibi:

1 xörək qaşığı çia toxumu

1 limon

1 xörək qaşığı bal

1 yarım stəkan su

Bunu necə etmək olar?

Qarışığı hazırlamazdan əvvəl çia toxumlarını suya qoyun və bir saat suda qalmasına icazə verin.

Sonra suda isladdığınız çia toxumlarını digər inqrediyentlərlə birləşdirin və qarışdırın.

Əldə etdiyiniz homojen qarışığı səhər acqarına bir stəkan içə bilərsiniz. Təbii oksidləşdirici xüsusiyyətləri ilə bağırsaqları aktivləşdirəcək və toksinləri çıxaracaq çia toxumu pəhrizinə bir ay riayət edə bilərsiniz.

Çia toxumları üçün xüsusi bir pəhriz siyahısı yoxdur. Hazırkı pəhrizinizdə bu çia toxumu suyunu acqarına istifadə edə bilərsiniz. Məqalənin sonunda verəcəyimiz çia toxumu reseptlərini qəlyanaltı və ya əsas yemək olaraq qəbul etməyi seçərək də doldurma xüsusiyyətlərindən faydalana bilərsiniz.

Ancaq xəbərdarlığımızı bir daha əlavə edək. Bu qarışığı qəbul etməzdən və çia toxumu pəhrizinə başlamazdan əvvəl mütləq həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz!

Çia toxumunun faydaları

Çia toxumu pəhrizindən bu qədər danışdıqdan sonra balaca dostumuz çia toxumlarının faydalarını qeyd etməmək mümkün deyil. Tam bir lif qaynağı olan və 100 qramında təxminən 11 qram lif ehtiva edən çia toxumları bağırsaq hərəkətlərini tənzimləməyə və qəbizlik problemini həll etməyə kömək edir. Bağırsaqları təmizləyir və detoks xüsusiyyətinə malikdir. Tərkibindəki liflər sayəsində çəki nəzarətini təmin edir və arıqlamağa kömək edir. Enerji verərək şirin istəklərin qarşısını alır, maye içində şişib gelləşə bilən bir toxum növü olduğu üçün sizi uzun müddət tox tutaraq arıqlamanıza kömək edir. Omeqa 3-ün ən yüksək qaynaqlarından biri olduğu üçün beyni qoruyur və xərçəng hüceyrələrinin əmələ gəlməsinin qarşısını alır. Həm də qan şəkərini tarazlaşdırmağa kömək edərək diabetin yaranmasının qarşısını alır. Yaxşı xolesterolu artırarkən pis xolesterini azaldır. Çox güclü antioksidant olduğu üçün dərinin qocalmasını gecikdirir, tərkibindəki bol kalsium və A vitamini sayəsində diş sağlamlığına da fayda verir. Yenə kalsium sayəsində əzələlərin inkişafına kömək edir və sonrakı yaşlarda osteoporoz kimi xəstəliklərin qarşısını alır.

Cia toxumlarının bilinən heç bir böyük zərəri yoxdur. Ancaq həddindən artıq qəbulu mədədə qaz problemi və şişkinliyə səbəb ola biləcəyi üçün nəzarətli şəkildə qəbul edilməlidir. Bundan əlavə, bəzi dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə biləcəyi üçün həkimə müraciət etmədən istifadə etməmək daha yaxşıdır.

Çia toxumunu necə qəbul etmək olar? Cia toxumu ilə reseptlər

Çia toxumlarını üç yolla qəbul edə bilərsiniz: mayeyə batıraraq, üyüdərək və çia toxumu pəhriz reseptində olduğu kimi xam istehlak etməklə.

İstəyirsinizsə, onu dadlı reseptlərə də çevirə bilərsiniz. Evdə asanlıqla hazırlaya biləcəyiniz ləzzətli çia toxumu reseptlərini aşağıdakı sizə təqdim edirik:

Kivi çia pudinqi

Çia toxumlarından narahat olmayın, çünki onunla indiyə qədər yediyiniz ən dadlı desertlərdən birini hazırlaya bilərsiniz. Kivi, bal, kokos və darçınlı liflə zəngin desertə kim yox deyə bilər?

Tərkibi

  • 2 xörək qaşığı Çia toxumları
  • 1.5 l su şüşəsi süd
  • bir kivi
  • 3 xörək qaşığı yulaf
  • birçay qaşığı darçın
  • birçay qaşığı bal
  • 3-4 hissə xam badam

Hazırlanması

  1. Çia toxumlarını bir qaba qoyun. Üstünə 1 stəkan süd əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.
  2. Qarışığı örtün və jelləşənə qədər bir gecədə oturmasına icazə verin.
  3. İstirahət edən və gel konsistensiyasına çatan çia toxumu pudinqi soyuducudan çıxarın. Bir kivinin qabığını soyun. Dilimləyin.
  4. Süfrəyə verəcəyiniz qabın kənarlarına kivi düzün. Çia pudinqini qaba qoyun.
  5. Bir tavaya yulaf, kokos və darçın əlavə edin. Ocağı yandırın və yarım stəkan süd əlavə edin. Təxminən 4 dəqiqə bişirin.
  6. Sonra bal əlavə edin və bir az soyudun. Soyuduqdan sonra pudinginizə əlavə edin.
  7. Sonda çia pudinqi badam və kivi parçaları ilə bəzəyin. İstəyirsinizsə, darçın və kokos əlavə edin. Şirniyyatınız süfrəyə hazırdır, yeməyinizdən həzz alın.

Qatıqlı Cia toxumları

Tərkibindəki lif və omeqa 3 yağları sayəsində sağlamlığımız üçün çox faydalı olan çia toxumu ilə hazırlanan bu qatıq qarışığı qəlyanaltılar üçün mükəmməl bir daddır.

Tərkibi

  • 1 stəkan qatıq
  • 3 xörək qaşığı çia toxumu
  • 4-5 çiyələk
  • 1 çay qaşığı bal (isteğe bağlı)
  • Üzəri üçün püstə

Hazırlanması

  1. Qatığımızı stəkanımıza töküb əzilmiş çiyələkləri əlavə edib qarışdırırıq.
  2. Üzərinə 1 çay qaşığı bal əlavə edə bilərsiniz.
  3. Sonra 3 xörək qaşığı çia toxumunu əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq. Üzərini örtüb 1-2 saat soyuducuya qoyuruq.
  4. İstədiyiniz meyvə və fıstıq yağı ilə bəzəyə bilərsiniz.

Çia toxumu ilə pendirli omlet

Günə doyumlu və sağlam səhər yeməyi ilə başlamağa nə deyirsiniz? Günün qalan hissəsində uzun müddət tox qalmaq və başladığım pəhrizi pozmadan həyatınıza davam etmək istəyirsinizsə, bu resepti mütləq sınamalısınız.

Tərkibi

  • bir xörək qaşığı Cia toxumları
  • 2 xörək qaşığı süd
  • 2 hissə yumurta
  • pendir
  • bir xörək qaşığı kərə yağı
  • bir çimdik duz
  • bir çimdik qara istiot

Hazırlanması

  1. Çia toxumlarını bir qaba qoyun, süd əlavə edin və qarışdırın. 10 dəqiqə jel konsistensiyasına çatmasını gözləyin.
  2. Yumurtanı əlavə edib çırpın.
  3. Pendiri sürtgəcdən keçirin, ədviyyatlar əlavə edin və qarışdırın.
  4. Qarışığı kərə yağı ilə yağlanmış tavaya töküb yayırıq.
  5. Ön və arxasını bişirin.
  6. Səhər yeməyiniz hazırdır. Nuş olsun!

Çia toxumu ilə şəkərsiz düyü pudingi

Sırf pəhriz saxladığımız üçün şirniyyatı həyatımızdan tamamilə çıxarmaq fikrində deyildik. Siz sevdiyiniz düyü pudinqindəki düyü miqdarını azalda, əvəzinə çia toxumu əlavə edə və nişasta və şəkərdən istifadə etmədən gözəl düyü pudinqi hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibində şəkər olmayan desertimiz bütün şirinliyini süd və vanilə borcludur. Təbii ki, onlar da detoks effekti yaradırlar. Sağlamlığı, yüngül dadı və praktikliyi ilə ürəyinizi oğurlayacaq qədər iddialıdır. 

Tərkibi

  • bir litr süd
  • bir hissə vanil çubuğu
  • bir xörək qaşığı düyü
  • 5 xörək qaşığı Çia toxumları
  • 500 ml. su

Hazırlanması

  1. Orta ölçülü qazana su və düyü qoyun. Düyü su udana qədər qaynadın.
  2. Vanil qabığını yarıya bölün. İçindəki toxumları çıxarın. Kənara yığın.
  3. Qaynadılmış düyüyə süd və çıxarılan vanili əlavə edin.
  4. Qarışığı təxminən yarım saat orta istilikdə bişirin. Ocaqdan götürüb çia toxumu əlavə edin.
  5. Servis qablarınıza bərabər miqdarda paylayın.
  6. Çia toxumlarını şişib qalınlaşana qədər təxminən 4 saat soyuducuda saxlayın.
  7. Qatılaşdıqdan sonra bəzəyib süfrəyə verə bilərsiniz.

Chia toxumları arıqlamağa kömək edirmi?

  • Çia toxumlarının ən fərqli xüsusiyyəti sizi uzun müddət tox saxlamasıdır. Tərkibindəki həll olunan lif səbəbiylə mədədən gec çıxan çia toxumları aclıq hissinin qarşısını aldığı üçün arıqlamaq problemi olanlar üçün çox faydalıdır.
  • Beləliklə, çia toxumları yağ yandırırmı? Tərkibində bitki mənşəli protein olan toxum maddələr mübadiləsini sürətləndirir və yağların yandırılmasını asanlaşdırır.
  • Əzələ inkişafını da dəstəkləyən qida, əzələ kütləsini artırır və bədənin istirahət zamanı belə kalori yandırmasına imkan verir.
  • Maye ilə birləşdirildikdə gelə bənzər bir konsistensiyaya qədər şişən çia toxumları yeməkdən əvvəl istehlak edildikdə mədədə şişkinlik yaradır və mədəni dolduraraq daha çox yemək hissini maneə törədir.
  • İştahı yatıran çia toxumları sayəsində yemək porsiyaları kiçilir və daha az kalori istehlak edərək arıqlamaq olar.
  • Çia toxumu ilə arıqlamaq üçün pəhriz siyahısına əlavə olaraq fiziki fəaliyyət də artırılmalıdır.
  • Chia Toxumunun İstifadəsi: Çia Toxumunu Necə Yemək olar?
  • Sağlamlıq faydaları ilə seçilən çia toxumu necə istehlak edilməlidir?
  • Salatlar, qatıq, süd, yulaf ezmesi, smuzatlar, sendviçlər, meyvə və pudinq qarışıqlarının üzərinə səpilərək ümumiyyətlə çiy istehlak edilən çia toxumları yeməyin dadını artırır və daha sağlam edir.
  • Bir stəkan ilıq südə bir xörək qaşığı çia toxumu əlavə etməklə də istehlak edilə bilər. Bu qarışığı şirinləşdirmək üçün darçın, quru meyvə, kakao tozu və bal əlavə etmək olar.
  • Çia toxumlarının başqa bir istifadəsi onları toz halına gətirmək və bişmiş mallara əlavə etməkdir. Çörək, tort xəmiri, pancake və bulka kimi bir çox xəmirə unlu çia toxumu əlavə edilərək daha doyurucu və dadlı yeməklər hazırlana bilər.
  • Çia toxumu ilə bağlı ən vacib suallardan biri də “hamiləlik dövründə çia toxumundan istifadə edilə bilərmi?” sualıdır. Hamiləlik dövründə çia toxumu istehlakının zərərli olduğuna dair qəti bir dəlil olmasa da, hamiləlik və laktasiya dövründə çia toxumunu istehlak etmək tövsiyə edilmir.

Əlaqəli yazılar

Umumi

Cia Toxumu ilə Necə Arıqlamaq Olar?

Çia toxumu son zamanlar tez-tez eşitdiyimiz “super qida”lardan biridir. Bu kiçik qara toxumların ölçülərinə, qidalandırıcı xüsusiyyətlərinə görə və arıqlamağa kömək etdiyi üçün bir çox pəhrizlərə daxil edilməsinə görə gözlənilməz faydaları bizi daha çox maraqlandırdı və həyatımıza daxil etdi.

Tam bir lif qaynağı olan və beləliklə çəkiyə nəzarət etməyə və arıqlamağa kömək edən çia toxumları bədəni uzun müddət tox tutma xüsusiyyətinə də malikdir. Belə ki, aclığı gecikdirən və kökəlmənin qarşısını alan çia toxumları artıq çəkidən xilas olmaq istəyən bir çox insanın sevimlisinə çevrilib.

Beləliklə, gəlin birlikdə çia toxumu pəhrizinin nə olduğunu, çia toxumu pəhrizinin necə hazırlanacağını və çia toxumunun faydalarının nə olduğunu öyrənək.

Qeyd: Çia toxumu pəhrizinə əməl etməzdən əvvəl həkiminizlə və ya dietoloqunuzla məsləhətləşməyinizi tövsiyə edirik. Bu sağlamlıqdır, zarafat deyil!

Cia toxumu tarixi

Uzun illərdir ki, Avropada tanınan çia toxumları ölkəmizdə son zamanlar məlum olan və son illərdə çox populyarlaşan qida tərkib hissəsidir. Argentina, Boliviya və Meksika mənşəli Chia bitkisi mayya dilində enerji və güc deməkdir.

Azteklərə qədər uzanan köklü tarixi ilə seçilən Chia, eramızdan əvvəl 3500-cü ildən yemək olaraq istifadə edilir. Nanə ailəsinə aid birillik bitki olan Salvia Hispanica adlı çiçəyin toxumu olan Chia qara və ya qəhvəyi rəngdədir.

Ən qədim sivilizasiyalardan olan Mayya və Azteklərin xəstəliklərin müalicəsi üçün hazırladıqları dərmanların əsasını təşkil edən toxumdan qida və boyalarda da istifadə edilirdi. Əslində, Azteklər döyüşə gedərkən və ya uzun səfərlərdə enerji və güc təmin etmək üçün çia toxumlarından istifadə edirdilər və Aztek əsgərləri hər gün müntəzəm olaraq çia toxumu qəbul edirdilər.

Çia toxumu pəhrizi nədir: Çia toxumu arıqladır və ya yağ yandırır?

Cia toxumu pəhrizi, pəhriz zamanı aclıq hiss edənlər və ya tox olmadığını düşünərək pəhrizi pozanlar üçün ideal pəhrizdir. Çünki çia toxumlarının tərkibindəki triptofan amin turşusu toxluq müddətini uzatmaqla aclıq hiss etməyinizə mane olur və gecə gec saatlarda baş verən qarşısıalınmaz aclıq böhranlarından qoruyur. Bundan əlavə, tərkibində bitki mənşəli zülal olduğu üçün arıqlayarkən əzələ itkisinin qarşısını alır, yağ yanmasını dəstəkləyir və insanın sağlam şəkildə arıqlamasına kömək edir.

Tərkibində qlüten olmadığı üçün dözümsüzlüyü olan və çölyak xəstələri tərəfindən asanlıqla qəbul edilə bilən çia toxumları, eyni zamanda bir pəhriz həyata keçirdikləri üçün artıq çəkidən xilas olmaq istəyənlərin sınaması lazım olan pəhrizin əsas qəhrəmanıdır. Bu toxum bağırsaqlardan toksinləri çıxararaq bağırsaq detoksunu təmin edir.

Çia toxumu pəhrizini necə etmək olar?

100 qramında təxminən 450-500 kalori olan cia toxumlarının tərkibində 4 qram karbohidrat, 30 qram yağ, 17 qram protein, 630 mq kalsium, 19 mq natrium və 7 mq dəmir var. 12 gündə 8 kilo arıqlatdığı iddia edilən bu yağ yandırıcı pəhrizə çox az kalorili olan çia toxumlarından istifadə edərək, sizi tox tutaraq və digər yüksək kalorili qidalardan uzaqlaşdıraraq tox saxlayaraq təqib etmək mümkündür.

Tərkibi:

1 xörək qaşığı çia toxumu

1 limon

1 xörək qaşığı bal

1 yarım stəkan su

Bunu necə etmək olar?

Qarışığı hazırlamazdan əvvəl çia toxumlarını suya qoyun və bir saat suda qalmasına icazə verin.

Sonra suda isladdığınız çia toxumlarını digər inqrediyentlərlə birləşdirin və qarışdırın.

Əldə etdiyiniz homojen qarışığı səhər acqarına bir stəkan içə bilərsiniz. Təbii oksidləşdirici xüsusiyyətləri ilə bağırsaqları aktivləşdirəcək və toksinləri çıxaracaq çia toxumu pəhrizinə bir ay riayət edə bilərsiniz.

Çia toxumları üçün xüsusi bir pəhriz siyahısı yoxdur. Hazırkı pəhrizinizdə bu çia toxumu suyunu acqarına istifadə edə bilərsiniz. Məqalənin sonunda verəcəyimiz çia toxumu reseptlərini qəlyanaltı və ya əsas yemək olaraq qəbul etməyi seçərək də doldurma xüsusiyyətlərindən faydalana bilərsiniz.

Ancaq xəbərdarlığımızı bir daha əlavə edək. Bu qarışığı qəbul etməzdən və çia toxumu pəhrizinə başlamazdan əvvəl mütləq həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz!

Çia toxumunun faydaları

Çia toxumu pəhrizindən bu qədər danışdıqdan sonra balaca dostumuz çia toxumlarının faydalarını qeyd etməmək mümkün deyil. Tam bir lif qaynağı olan və 100 qramında təxminən 11 qram lif ehtiva edən çia toxumları bağırsaq hərəkətlərini tənzimləməyə və qəbizlik problemini həll etməyə kömək edir. Bağırsaqları təmizləyir və detoks xüsusiyyətinə malikdir. Tərkibindəki liflər sayəsində çəki nəzarətini təmin edir və arıqlamağa kömək edir. Enerji verərək şirin istəklərin qarşısını alır, maye içində şişib gelləşə bilən bir toxum növü olduğu üçün sizi uzun müddət tox tutaraq arıqlamanıza kömək edir. Omeqa 3-ün ən yüksək qaynaqlarından biri olduğu üçün beyni qoruyur və xərçəng hüceyrələrinin əmələ gəlməsinin qarşısını alır. Həm də qan şəkərini tarazlaşdırmağa kömək edərək diabetin yaranmasının qarşısını alır. Yaxşı xolesterolu artırarkən pis xolesterini azaldır. Çox güclü antioksidant olduğu üçün dərinin qocalmasını gecikdirir, tərkibindəki bol kalsium və A vitamini sayəsində diş sağlamlığına da fayda verir. Yenə kalsium sayəsində əzələlərin inkişafına kömək edir və sonrakı yaşlarda osteoporoz kimi xəstəliklərin qarşısını alır.

Cia toxumlarının bilinən heç bir böyük zərəri yoxdur. Ancaq həddindən artıq qəbulu mədədə qaz problemi və şişkinliyə səbəb ola biləcəyi üçün nəzarətli şəkildə qəbul edilməlidir. Bundan əlavə, bəzi dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə biləcəyi üçün həkimə müraciət etmədən istifadə etməmək daha yaxşıdır.

Çia toxumunu necə qəbul etmək olar? Cia toxumu ilə reseptlər

Çia toxumlarını üç yolla qəbul edə bilərsiniz: mayeyə batıraraq, üyüdərək və çia toxumu pəhriz reseptində olduğu kimi xam istehlak etməklə.

İstəyirsinizsə, onu dadlı reseptlərə də çevirə bilərsiniz. Evdə asanlıqla hazırlaya biləcəyiniz ləzzətli çia toxumu reseptlərini aşağıdakı sizə təqdim edirik:

Kivi çia pudinqi

Çia toxumlarından narahat olmayın, çünki onunla indiyə qədər yediyiniz ən dadlı desertlərdən birini hazırlaya bilərsiniz. Kivi, bal, kokos və darçınlı liflə zəngin desertə kim yox deyə bilər?

Tərkibi

  • 2 xörək qaşığı Çia toxumları
  • 1.5 l su şüşəsi süd
  • bir kivi
  • 3 xörək qaşığı yulaf
  • birçay qaşığı darçın
  • birçay qaşığı bal
  • 3-4 hissə xam badam

Hazırlanması

  1. Çia toxumlarını bir qaba qoyun. Üstünə 1 stəkan süd əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.
  2. Qarışığı örtün və jelləşənə qədər bir gecədə oturmasına icazə verin.
  3. İstirahət edən və gel konsistensiyasına çatan çia toxumu pudinqi soyuducudan çıxarın. Bir kivinin qabığını soyun. Dilimləyin.
  4. Süfrəyə verəcəyiniz qabın kənarlarına kivi düzün. Çia pudinqini qaba qoyun.
  5. Bir tavaya yulaf, kokos və darçın əlavə edin. Ocağı yandırın və yarım stəkan süd əlavə edin. Təxminən 4 dəqiqə bişirin.
  6. Sonra bal əlavə edin və bir az soyudun. Soyuduqdan sonra pudinginizə əlavə edin.
  7. Sonda çia pudinqi badam və kivi parçaları ilə bəzəyin. İstəyirsinizsə, darçın və kokos əlavə edin. Şirniyyatınız süfrəyə hazırdır, yeməyinizdən həzz alın.

Qatıqlı Cia toxumları

Tərkibindəki lif və omeqa 3 yağları sayəsində sağlamlığımız üçün çox faydalı olan çia toxumu ilə hazırlanan bu qatıq qarışığı qəlyanaltılar üçün mükəmməl bir daddır.

Tərkibi

  • 1 stəkan qatıq
  • 3 xörək qaşığı çia toxumu
  • 4-5 çiyələk
  • 1 çay qaşığı bal (isteğe bağlı)
  • Üzəri üçün püstə

Hazırlanması

  1. Qatığımızı stəkanımıza töküb əzilmiş çiyələkləri əlavə edib qarışdırırıq.
  2. Üzərinə 1 çay qaşığı bal əlavə edə bilərsiniz.
  3. Sonra 3 xörək qaşığı çia toxumunu əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq. Üzərini örtüb 1-2 saat soyuducuya qoyuruq.
  4. İstədiyiniz meyvə və fıstıq yağı ilə bəzəyə bilərsiniz.

Çia toxumu ilə pendirli omlet

Günə doyumlu və sağlam səhər yeməyi ilə başlamağa nə deyirsiniz? Günün qalan hissəsində uzun müddət tox qalmaq və başladığım pəhrizi pozmadan həyatınıza davam etmək istəyirsinizsə, bu resepti mütləq sınamalısınız.

Tərkibi

  • bir xörək qaşığı Cia toxumları
  • 2 xörək qaşığı süd
  • 2 hissə yumurta
  • pendir
  • bir xörək qaşığı kərə yağı
  • bir çimdik duz
  • bir çimdik qara istiot

Hazırlanması

  1. Çia toxumlarını bir qaba qoyun, süd əlavə edin və qarışdırın. 10 dəqiqə jel konsistensiyasına çatmasını gözləyin.
  2. Yumurtanı əlavə edib çırpın.
  3. Pendiri sürtgəcdən keçirin, ədviyyatlar əlavə edin və qarışdırın.
  4. Qarışığı kərə yağı ilə yağlanmış tavaya töküb yayırıq.
  5. Ön və arxasını bişirin.
  6. Səhər yeməyiniz hazırdır. Nuş olsun!

Çia toxumu ilə şəkərsiz düyü pudingi

Sırf pəhriz saxladığımız üçün şirniyyatı həyatımızdan tamamilə çıxarmaq fikrində deyildik. Siz sevdiyiniz düyü pudinqindəki düyü miqdarını azalda, əvəzinə çia toxumu əlavə edə və nişasta və şəkərdən istifadə etmədən gözəl düyü pudinqi hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibində şəkər olmayan desertimiz bütün şirinliyini süd və vanilə borcludur. Təbii ki, onlar da detoks effekti yaradırlar. Sağlamlığı, yüngül dadı və praktikliyi ilə ürəyinizi oğurlayacaq qədər iddialıdır. 

Tərkibi

  • bir litr süd
  • bir hissə vanil çubuğu
  • bir xörək qaşığı düyü
  • 5 xörək qaşığı Çia toxumları
  • 500 ml. su

Hazırlanması

  1. Orta ölçülü qazana su və düyü qoyun. Düyü su udana qədər qaynadın.
  2. Vanil qabığını yarıya bölün. İçindəki toxumları çıxarın. Kənara yığın.
  3. Qaynadılmış düyüyə süd və çıxarılan vanili əlavə edin.
  4. Qarışığı təxminən yarım saat orta istilikdə bişirin. Ocaqdan götürüb çia toxumu əlavə edin.
  5. Servis qablarınıza bərabər miqdarda paylayın.
  6. Çia toxumlarını şişib qalınlaşana qədər təxminən 4 saat soyuducuda saxlayın.
  7. Qatılaşdıqdan sonra bəzəyib süfrəyə verə bilərsiniz.

Chia toxumları arıqlamağa kömək edirmi?

  • Çia toxumlarının ən fərqli xüsusiyyəti sizi uzun müddət tox saxlamasıdır. Tərkibindəki həll olunan lif səbəbiylə mədədən gec çıxan çia toxumları aclıq hissinin qarşısını aldığı üçün arıqlamaq problemi olanlar üçün çox faydalıdır.
  • Beləliklə, çia toxumları yağ yandırırmı? Tərkibində bitki mənşəli protein olan toxum maddələr mübadiləsini sürətləndirir və yağların yandırılmasını asanlaşdırır.
  • Əzələ inkişafını da dəstəkləyən qida, əzələ kütləsini artırır və bədənin istirahət zamanı belə kalori yandırmasına imkan verir.
  • Maye ilə birləşdirildikdə gelə bənzər bir konsistensiyaya qədər şişən çia toxumları yeməkdən əvvəl istehlak edildikdə mədədə şişkinlik yaradır və mədəni dolduraraq daha çox yemək hissini maneə törədir.
  • İştahı yatıran çia toxumları sayəsində yemək porsiyaları kiçilir və daha az kalori istehlak edərək arıqlamaq olar.
  • Çia toxumu ilə arıqlamaq üçün pəhriz siyahısına əlavə olaraq fiziki fəaliyyət də artırılmalıdır.
  • Chia Toxumunun İstifadəsi: Çia Toxumunu Necə Yemək olar?
  • Sağlamlıq faydaları ilə seçilən çia toxumu necə istehlak edilməlidir?
  • Salatlar, qatıq, süd, yulaf ezmesi, smuzatlar, sendviçlər, meyvə və pudinq qarışıqlarının üzərinə səpilərək ümumiyyətlə çiy istehlak edilən çia toxumları yeməyin dadını artırır və daha sağlam edir.
  • Bir stəkan ilıq südə bir xörək qaşığı çia toxumu əlavə etməklə də istehlak edilə bilər. Bu qarışığı şirinləşdirmək üçün darçın, quru meyvə, kakao tozu və bal əlavə etmək olar.
  • Çia toxumlarının başqa bir istifadəsi onları toz halına gətirmək və bişmiş mallara əlavə etməkdir. Çörək, tort xəmiri, pancake və bulka kimi bir çox xəmirə unlu çia toxumu əlavə edilərək daha doyurucu və dadlı yeməklər hazırlana bilər.
  • Çia toxumu ilə bağlı ən vacib suallardan biri də “hamiləlik dövründə çia toxumundan istifadə edilə bilərmi?” sualıdır. Hamiləlik dövründə çia toxumu istehlakının zərərli olduğuna dair qəti bir dəlil olmasa da, hamiləlik və laktasiya dövründə çia toxumunu istehlak etmək tövsiyə edilmir.

Əlaqəli yazılar

Back to top button